85-Chuletón de Simmental

precio por kg. Maduración 90 días.

47- Alubias rojas de Tolosa

48- Carne de cabra con papas fritas

49- Fabada

50- Ropa vieja de rabo de toro

51- Callos a la madrileña

52- Bacalao con tomate o encebollado

53- Manitas de cerdo

54- Rabo de toro de lidia

Estofado al vino tinto, servido con papas fritas.

55- Codillo de cerdo

56- Escalope de pollo

Con salsa de champiñones o 4 quesos (opcional).

57- Carrilleras de cerdo ibérico estofadas

47- Bistec de cerdo

60- Pollo fresco canario de corral

Entero a la brasa para llevar.

61- 1/2 Pollo fresco canario de corral

Troceado y servido con ensalada de col y papas fritas.

62- Parrillada de pollo para 2 personas

Servida con ensalada de col y papas fritas.

63- Chuleta de cerdo (del norte de la isla)

(Del norte de la isla)

64- Costillas de cerdo

65- Costillar de cerdo ibérico de bellota

67- Pluma ibérica

68- Secreto ibérico de bellota

100% Ibérico-calidad extra.

69- Chuletillas de cordero recental

55- Escalope de pollo

56- Escalope de ternera

57- Entraña de ternera (fresquita y nacional)

58- Entrecote de vaca

70- Entrecote de ternera

71- Lomo alto de ternera

72- Solomillo de ternera

73- Puntas de solomillo de ternera

Salteadas con ajo y vino blanco.

74- Steak tartar de Black Angus

75- Hamburguesa 250gr. de Black Angus

Con ensalada, panceta y queso fundido.

76- Hamburguesa 250 gr. de Black Angus

Con ensalada, Brie fundido y cebolla caramelizada.

77- T-Bone Steak

Con su solomillo (nacional).

78- Chuletón de añojo

Lomo alto con hueso (nacional).

79- Parrillada blanca (2 personas)

Costillas de cerdo, chuletas de cerdo, pollo, chorizo parrillero y bistec de cerdo.

80- Parrillada mixta (2 personas)

Ternera, chorizo parrillero, butifarra, pollo y costillas de cerdo ibérico de bellota.

81- Chateubriand de ternera

(2 personas) Servido con verduras a la parrilla, salsa pimienta y salsa de champiñones.

82- Chuletón de añojo 1kg. 2pers.

Con guarnición  y servido con parrilla en la mesa, el precio es por kilo. Maduración de  20 días.

83- Chuletón de Frisona extra especial

Precio por kg. maduración 60 días.

84- Chuletón de Frisona Premium Gold

1 kg, 2 pers/ precio por kilo maduración de 90 días.

86- Rubia Gallega

Precio por kg. 7 años selección – Maduración de  90 días.

87- Chuleton de Wagyu Premium

Precio por kg. Maduración 30 días.

88 -Black Angus Americano

Precio por kg. Nebraska.

Extras:

-Papas fritas -Papas arrugadas -Batata cocida  4,50€

-Ensalada de col aliñada -Aguacate  4,50€

Salsas:

-Champiñones -Pimienta -4 Quesos.